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3 apr 2025

Tracciabilità prodotti alimentari: quali sono i requisiti e come coniugare sicurezza ed efficienza

Qualità e sicurezza dei prodotti alimentari sono garantiti da un efficace processo di tracciabilità della filiera e, ovviamente, monitoraggio delle fasi di produzione, dal fornitore di materie prime al consumatore finale. Per garantire salute a tutte le persone che comprano cibo, serve che tutta la..
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